酵素について

こんにちは！本日は酵素がどのようなものなのか紹介していきます！

酵素は、人間の生命活動を担う大切な物質です。
主にたんぱく質でできていて、生きていくために必要な消化、吸収、代謝などを促進してくれます。
大きく分類すると消化酵素と代謝酵素に分けられます。


消化酵素は、食べ物を分解して体内で吸収しやすいようにしてくれます。
たんぱく質を分解するプロテアーゼ、炭水化物を分解するアミラーゼ、脂肪を分解するリパーゼなどがあります。
プロテアーゼは胃液に含まれていて、たんぱく質の分解をしますが、酵素不足で分解できないと小腸や大腸で未消化のまま停滞してしまい、腐敗が進みます。
ここで停滞してしまうと毒素の排出や悪玉菌の増殖がり、身体への負担も大きくなるのです。
アミラーゼは、膵臓や唾液で分泌される酵素でパンやごはんのでんぷんなどを分解してくれます。
でんぷんが分解されると、胃での消化もスムーズに行われます。
中性脂肪を分解してくれるのがリパーゼという酵素です。
食事から摂取した脂肪は、消化作業の過程で胆汁と混ざり、ここでリパーゼの分解が進んでいきます。
分解された脂肪は脂肪酸に代わっていき、血液と一緒に全身のエネルギーとして運ばれていくのですが、脂肪の量が多くなってしまうと体内に蓄積されて体脂肪に代わってしまうのです。


代謝酵素は、その名の通り新陳代謝に欠かせない酵素です。
この酵素は消化器官、心臓血液、脳などの組織や器官にある、それぞれの場所で働いています。
新陳代謝や自然治癒力を高め、骨、皮膚、血液などを作り出して体の毒素を排出したり余分な脂肪を分解したりして体内の環境を整えるために必要です。
消化酵素と代謝酵素は、お互いに補い合って生命活動を維持していますが、より活発に代謝酵素が働くと腸の活動状態が良くなり、お通じが改善されていきます。
筋肉運動にも深く関係しているので、運動能力が高まったりトレーニング効果を高めたりしてくれます。
また、体の活動だけでなく脳の活動にも消化酵素は必要であり、記憶力や思考力をアップさせるためにも必要です。


酵素は、生命維持に欠かせないものであることがわかりました。
そして、酵素は美容にも大きく関係しています！！
次回は酵素と美容がなぜ結びつくのか紹介していきますね♪